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供应EDTA二钠用于食品可作为稳定剂、螯合剂和抗氧化助剂,广泛用于食品行

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    【产品特点】:

EDTA二钠(又称乙二胺四乙酸二钠,Disodium EDTA),是GB2760允许使用的一种食品添加剂,可以阻止或延缓食品发生褪色、氧化、酸败、浑浊及风味改变等反应,对食品起到护色、稳定、抗氧化和防腐的作用。

本品可与铁、铜、钙、镁等多价离子螯合成稳定的水溶性络合物,利用其络合作用来防止由金属引起的变色、变质、变浊及维生素C的氧化损失,起到护色、抗氧化作用。

【主要成分】:EDTA二钠

【适用范围及建议*大添加量】:

1、 饮料类(包装饮用水类除外)(0.03 g/kg);

2、 果酱、蔬菜泥(酱)(番茄沙司除外)等(0.07g/kg);

3、 复合调味料(0.075 g/kg);

4、 腌渍菜、蔬菜罐头、坚果与籽类罐头、八宝粥罐头、地瓜果脯等(0.25/kg)。

【使用方法】:

用水溶解或直接添加到配料中,确保充分溶解并在食品中混合均匀。

【包装】:

1kg/袋, 20kg/箱,25KG/袋;或根据客户要求包装。

【储存】:

请放置于阴凉干燥处,避免阳光直晒。开封后绑好袋口,并尽快使用。

【保质期】:

12个月。

 
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